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～Entrees　前菜～

オリーブのマリネ
 ￥500
千葉県産モッツァレラの炭火焼き
 ￥900
パテ・ド・カンパーニュ
 ￥1000
千葉県産　幻霜豚の自家製生ハム ￥1650～
シャルキュトリーの盛り合わせ ￥2300～
岩手清流地鶏白レバーのキャラメルプリン
 ￥1,200
鹿のブータン・ノワール テリーヌ仕立て ￥1,400
熟成肉のステーク　アッシェ ￥2,500
本日の前菜盛り合わせ ￥2,300～

～Legumes 野菜料理　～

生野菜スティック バーニャカウダソース
 ￥1,400
無農薬野菜とハーブのグリーンサラダ ￥900
十勝産マッシュルームの酢漬け
 ￥900

～Charbonnee　炭火焼料理～
厳選素材を炭火にてグリル致しますおすすめのソースや香辛料でお楽しみください

本州鹿
 ￥3,200
猪
 ￥3,500
愛媛産　熟成雉
 ￥3,200
伊豆天城産 黒豚ロース
 ￥2,000
伊豆天城産 黒豚バラ肉
 ￥1,400
純血バスク豚"キントア"
 ￥4,500～
国産牛
 ￥3,500～
ジビエ レバー・心臓
 ￥1,300

炭火焼料理の付け合せとして御注文ください

季節野菜の炭火焼
 ￥650
自家製ベーコンとキャベツの煮込み
 ￥650
ジャガイモのピューレ
 ￥650
ドフィノワーズ ￥650
にんにく風味の青菜のソテー
 ￥650

～Ragout　煮込み料理～

お肉屋さんのモツ煮込み
 ￥1,500


SHARE STYLE COURSE MENU


"熟成肉"や旬の素材を盛り込んだ贅沢なシェアスタイルのコース
「色々とお召し上がりたい」というかたへどうぞ！

料理内容にご要望があれば仰って下さい。（2名様より）
アミューズ

シャルキュトリーの盛り合わせ

熟成肉のステーク　アッシェ

本日の野菜料理

"熟成肉"の炭火焼き　盛り合わせ

デザート

食後の御飲み物

 ￥6,500
国産チーズ 各種　食後酒と一緒にどうぞ ￥600～
自家製パン ￥300

デザートは別途メニューを御用意しております、御申しつけ下さい。

チャージ料としてお一人様￥300頂戴致します。 


日本ワイン


ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ/山梨
タイムワイン　（プライベート・ブランド）
\6,300
農楽蔵/北海道
ノラポン　ブラン

ノラ　ルージュ
　　　　\5,800

\9,200
中沢ヴィンヤード/北海道
栗沢ブラン　
\6,500
ドメーヌ・タカヒコ/北海道
ヨイチ・ノボリ　ナカイ　ブラン　ミュラー

ヨイチ・ノボリ　パストゥーグラン　
\5,500

\8,500
山崎ワイナリー/北海道
ピノ・ノワール
\7,500
さっぽろ藤野ワイナリー/北海道
リースリング
\5,800
ＫＯＮＤＯヴィンヤード/北海道
タプ・コプ　ブラン
\6,800
エーデルワイン/岩手
リースリング・リオン樽発酵

シルバー　ツヴァイゲルトレーベ

ハヤチネゼーレ　樽熟成　メルロー
\6,300

\6,000

\8,000
タケダワイナリー/山形
マスカットベリーＡ　古木

ブラッククィーン　古木
\7,500

\7,500
酒井ワイナリー/山形
鳥居坂　名子山　

バーダップ・樽熟成　
\8,500

\5,800
フェルミエ/新潟
カベルネ・フラン
\8,400
ファンキーシャトー/長野
ヒガシヤマ　メルロー
\6,800
小布施ワイナリー/長野
ル　ヴァン　ナチュレル　メルロ　１er
\10,000
リュー・ド・ヴァン/長野
シャルドネ

ソーヴィニヨン・ブラン

ピノ・ノワール

メルロ
\8,000

\8,000

\8,500

\8,000
ｋｉｄｏワイナリー/長野
プライベート・リザーブ　カベルネ・ソーヴィニヨン

プレミアム　メルロー

ピノ・グリ
\10,000

\6,300

\6,000
ココファーム・ワイナリー/栃木
農民ロッソ

農民ドライ

風のルージュ　

F.０.Ｓ　甲州

プティ・マンサン

陽はまた昇る
\5,000

\5,000

\6,300

\7,200

\6,500

\6,500
那須ワイン/栃木
ソワレ

メルロー,カベルネ・ソーヴィニヨン
\7,600

\9,500
四恩醸造/山梨
窓辺（クレール/淡赤）

窓辺（橙）　
\5,000

\5,300
ボー・ペイサージュ/山梨
Chardonnay L.I.B

Le Vent　

La Bois

No Name　　
\8,000

\8,800

\8,800

\5,800
奥野田葡萄酒/山梨
桜ケ丘シャルドネ

メルロー＆カベルネ・ソーヴィニヨン
\7,200

\7,200
勝沼醸造/山梨
アルガブランカ　イセハラ　
\6,000
ルミエールワイナリー/山梨
ルミエール　ペティアン　
\5,800
ダイヤモンド酒造/山梨
ますかっとベリーＡ　プティキューブ　マスカットベリーＡ

最際　甲州
\6,500

\6,800
旭洋酒/山梨
千野甲州　甲州

それいゆピノノワール　ピノ・ノワール
\6,500

\6,900
シャトーＪＵＮ/山梨
セミヨン
\5,200
シャトーマルス/山梨
穂坂日之城カベルネ・メルロー遅摘み
\8,800
サントリー登美の丘ワイナリー/山梨
塩尻メルロ　'０４
\6,000
機山洋酒工業/山梨
キザン　セレクション　シャルドネ

キザン　セレクション　メルロー/プチベルド
\5,500

\5,500
丸藤葡萄酒/山梨
ルバイヤート　シャルドネ　旧屋敷収穫

ルバイヤート　プティヴェルドー　古町屋収穫
\8,000

\7,800
金井醸造/山梨
キャネー　デラウェア＋

キャネー　甲州　祝村川窪

ヴィノダ万力　シャルドネ

ヴィノダ万力　マスカットベリーＡ
\5,500

\6,300

\8,500

\6,800
Azucca e Azucco/愛知
クリオーゾ

フィーロ

マッキアート

コン　テ
\7,000

\7,000

\7,500

\8,300
丹波ワイン/京都
鳥居野ピノブラン　ピノブラン

丹波ピノノワール　ピノ・ノワール
\6,000

\6,800
仲村わいん工房/大阪
手造りわいん　さちこ　

がんこおやじの手造りわいん　

蝶　大阪メルロー　メルロー

華　カベルネ・ソーヴィニヨン
\5,800

\5,500

\6,800

\6,800
ヒトミワイナリー/滋賀
Tar tar wine rouge
\7,500
北条ワイン/鳥取
砂丘　カベルネ・ソーヴィニヨン　樽熟成
\6,300
熊本ワイン/熊本
菊鹿　ナイト・ハーベスト　小伏野
\9,500
都農ワイン/宮崎
シャルドネ　エステート
\5,800
安心院葡萄酒工房/大分
イモリ谷　シャルドネ
\6,300

SPARKLING WINE

サン ペレイ メト―ド トラディショネル　　　　　　　　　　　レ　シャン　リーブル \5,300
ヴーヴレー　ペティアン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  ルメール　フルニエ \5,800
クレマン　ド　ジュラ　アンディジェンヌ　　　　　　　　　　　ステファン　ティソ \6,500
ビュル　ア　ゼロ　　　　　　　　　　　　　　　ジル　エ　カトリーヌ　ヴェルジェ \6,800
ブリュット　ナチュール　サンスフル　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ドラピエ \9000
ロワイヤル　レゼルヴ　ブリュット　　　　　　　　　　　　　　　　　　 フィリポナ \9,500
あわここ　Ｏur COCO   　　　　　                              　ココファーム　ワイナリー \5,000
夏の陽　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 四恩醸造 \6,000
安心院スパークリングワイン　　　　　　　　　　　               　　安心院葡萄酒工房 \6,300
機山　スパークリング　ブリュット　 　　　　　　　　　　　　　　　　機山洋酒工業 \6,500
リュラル　タイプＣ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　     ヒトミワイナリー \6,500
ハヤチネゼーレ　リースリング リオン　　　　　　　　　　　　　 　　エーデルワイン \8,800

WHITE WINE

ブルゴーニュ　                                                             ジャン  マルク　ボワイヨ \6,500
ヴィレ　クレッセ　キュヴェ　ＥＪ　テヴネ　　　　　ドメーヌ　ド　ラ　ボングラン \6,800
シャブリ　グラン　クリュ　レ　クロ　　　　　　　ドメーヌ　ヴォコレ　エ　フィス \9,000
サンセール　オクシニス　　　　　　　　　　　　　　　　　セバスチャン　リフォー \6,000
プイィ　フュメ　ピエール　プレシューズ　　　　　　　　　  アレクサンドル　バン \6,000
ヴーヴレー　セック　ラ　クドレ　　　　　　　　　　　　　      ルメール　フルニエ \6,300
ラシーヌ　ブラン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クロード　クルトワ \6,500
ラ　リュンヌ　　　　　　　　　　　　　　　ラ　フェルム　ド　ラ　サンソノエール \6,500
クロ　ド　ラ　クーレ　ド　セラン　　　　　　　　　　　　　　　ニコラ　ジョリー \11,000
ピノグリ　                                                                        ジュリアン　メイエー \5,500
リースリング　ヴィニョーブル　デ　                                               オステルタグ \6,000
リースリング　フースロック　                                         ジュラール　シュレール \6,800
サッサイア　                                                                          　ラ ビアンカーラ \5,300
マティス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラ　チェレータ \5,500
ヴィーノ　ビアンコ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ダリオ　プリンチッチ \5,800
ビアンケット　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レ　コステ　 \6,000
ビアンコ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トリンケーロ \6,500
ペコリーノ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エミディオ　ペペ \11,000

ROSE WINE

クレマチス　ロゼ　                                                                              四恩醸造 \5,300
ペティアン　ナチュレル　セック　ラミューズ　ビュル　      ラファエル　シャンピエ \5,500
ル　カノン　プリムール                                          　      ラ　グランド　コリーヌ \5,500
ロゼ　ダンジュール　                                 ラ　フェルム　ド　ラ　サンソニエール \5,500
ニュル　パール　アイユール　                                                         ラングロール \6,500

RED WINE

デュック　デ　ノーヴ \5,500
シャトー　レ　ジョンケール \6,800
グレ'０８ \7,800
ラムルー'０２ \8,800
シャトー　オー　バージュ　アヴルー'０６ \9,600
シャトー　オー　マルビュゼ'０４ \11,600
シャトー　ラグランジュ'０８ \12,800
シャトー　ピション　ロングヴィル　バロン'０３ \18,000
シャトー　モンブスケ'００ \21,000
プティ　ヴェルド　                                                          ヨークヴィル　セラーズ \6,000
ヴァイン　スター　ジンファンデル　                                          ブロックセラーズ \6,800
トロリー　シラー　                                                       レッド　カー　ワイナリー \7,500
ブルゴーニュ　レ　リオー　                                                   ドミニク　ドュラン \6,500
ショレイ　レ　ボーヌ　                                                              フランソワ　ゲ \7,500
モレ　サン　ドニ　                                                                ミシェル　マニャン　 \8,200
サヴィニー　レ　ボーヌ　1er cru　オー　ヴェルジュレス          　シモン　ビーズ \8,800
ポマール　ラ　シャニエール　                                          クロード　マレシャル \9,200
ジュヴレ　シャンベルタン　                                                     ラ　ジブリオット \9,800
ラドワ　ル　クル　                                                              プリューレ　ロック \10,000
ヴォルネイ　プルミエ　クリュ　アン　カイユレ　      ドメーヌ　ド　ラ　プスドール \12,800
ニュイ　サン　ジョルジュ　クロ　デ　ザルジリエール　ドメーヌ　ド　シャソルネイ \15,800
シャンボール　ミュジニー　1er cru　シャルム　        ダニエル　モワンヌ　ユドロ \16,800
ムーラン　ナ　ヴァン　                                                          クリストフ　パカレ \5,500
モルゴン 　                                                                       ジョルジュ　デコンブ \5,800
モルゴン　キュヴェ　コルスレット　                                     ジャン　フォイヤール \6,500
トゥルソー　サンギュリエ　                                                   ステファン　ティソ \6,600
コート　プレ　                                                                  ジャン　イヴ　ペロン \7,800
アンジュー　ヴィエイユ　ヴィーニュ　ル　フラン　                  オリヴィエ　クザン \6,600
ソミュール　シャンピニー　                                                    クロ　ルジャール \8,000
コート　デュ　ローヌ　ヴィラージュ　キュヴェ　デ　ガレ　          レ　ザフィラント \5,500
コート　デュ　ローヌ　ヴィラージュ　ケランヌ　                       ドメーヌ　リショー \6,000
サンジョセフ　レ　ラルム　デュ　ペール　                                        アラン　パレ　 \7,500
クローズ　エルミタージュ　                                                          ヤン　シャーヴ \7,500
セップ　セントネール　ラ　メメ　                                                       グラムノン \10,800
エルミタージュ　マルキーズ　ド　ラ　トゥレット　                                  ドゥラス \11,000
コルナス　レイナール　                                                     ティエリー　アルマン \13,800
シャトーヌフ　デュ　パプ　                                                         アンリ　ボノー \14,300
フリダ                                                                          レ　フラール　ルージュ \6,500
クロ　ド　タイユローク　                                             ル　カゾ　デ　マイヨール \7,000
フォジェール　ジャディス　                                                         レオン　バラル \7,500
キャンティ　クラシコ　リゼルヴァ　                                     モンテ　ベルナルディ \5,500
ヴァルポリチェッラ　クラシコ　スペリオーレ　                                          ラルコ \6,500
ロッソ　デル　コンタディーノ１０　                                フランク　コーネリッセン \6,800
サン　ヴァレンティーノ　                                                               パオロ　ベア \7,200
リオ　デ　メッシ　                                                                     ラ　チェレータ \8,000
オグ　                                                                                        パーネヴィーノ \8,800


BEER

サッポロ　エビス　生ビール \600
箕面ビール　　　ペールエール \1,000
志賀高原　　　　ミヤマブロンド \1,000
山伏　壱　saison-one　白ビール 瓶内二次発酵
（長野　玉村本店）		 750ml　\2,500
山伏　弐　saison-noir　黒ビール 瓶内二次発酵
（長野　玉村本店）		 750ml　\2,600

SOFT DRINK

国産ワイナリーの葡萄ジュース \800
ココファームのベルジュ風　飲む葡萄酢　
（水割りor　ソーダ割り）　		 \800
オレンジジュース、グレープフルーツジュース \700
ウィルキンソン　ジンジャーエール（赤ラベル） \700
ウィルキンソン　ジンジャーエール（茶ラベル） \700
シュエップス　トニックウォーター \600
サンペレグリーノ \800
ウーロン茶 \600
FUJI富士ミネラルウォーター \600

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Opening hours

[火～土]18:00～翌2:00（L.O.翌1:00)
[日]18:00～24:00（L.O.23:00)
定休日[月曜日]
TEL:03-3793-9090

フレンチデリカテッセンカミヤ

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